Руденко А.М., Довгалёва М.А. Психология социально-культурного сервиса и туризма

Глава 4. Этикет как социальное явление 4. История мирового этикета. Функции и задачи этикета: Правовой и нравственный аспекты современного этикета 4. Виды этикета. Сущность современного этикета: Этикет невербального поведения.

Учебно-методический комплекс этика и деловой этикет в гостиничном и туристическом бизнесе

Гостиничный бизнес является самым разветвленным сегментом сферы туризма, который может удовлетворить непрерывно увеличивающийся спрос, возникающий в результате роста туристской активности во всем мире. В нашей стране индустрия гостеприимства также постепенно превращается в самостоятельную отрасль экономики, что требует подготовки соответствующих специалистов на современном уровне.

Анализ обеспеченности местного рынка труда кадрами с высшим образованием свидетельствует, что сегодня существует высокая потребность в специалистах в области гостеприимства: Специалист, работающий в данной сфере, должен обладать знаниями в области организации производства на гостиничном предприятии, технологии создания и сбыта гостиничного продукта, экономики, права, психологии, управления.

Профессиональное образование в сфере гостеприимства должно быть приспособлено к условиям рыночной экономики. Бакалавры в сфере гостиничного дела могут работать в органах государственного и муниципального управления, занимающихся организацией туристской и гостиничной деятельности, на предприятиях гостиничного сервиса, в учреждениях культуры, в туристских и рекламных агентствах, в научно-исследовательских организациях.

и социально-культурной сферы; владение технологиями организации туристского и гостиничного бизнеса; знание организационно-правовых сервиса и туризма; соблюдение протокола профессиональной этики и этикета;.

Воробьёва кандидат культурологии, доцент, зав. В странах с развитой рыночной экономикой предпринимательство является в первую очередь категорией нравственной. Каждый уважающий себя бизнесмен предпочитает вести бизнес, соблюдая законы морали. Как свидетельствует мировой опыт, низкие этические нормы какое-то время могут способствовать получению высокого дохода, но скоро данный вид деятельности может стать объектом пристального внимания со стороны государственных органов, конкурентов и партнёров, общественных организаций и журналистов.

В результате сначала потеря репутации, а затем и капитала. Репутация в бизнесе ценится дороже всего. Профессиональная культура специалиста формируется в процессе приобретения теоретических знаний, практических умений и навыков, воспитании личностных и деловых качеств, расширения культурного кругозора в 2 2 т. Профессиональная этика является важным компонентом профессиональной культуры любого специалиста и представляет собой совокупность моральных норм и правил, определяющих отношение человека к своему профессиональному долгу; к людям, с которыми он связан в силу характера своей профессии.

Профессиональная этика в гостиничном бизнесе Качество в гостиничном бизнесе — это репутация, гарантия конкурентоспособности и популярности. Останавливаясь в отеле, мы сталкиваемся с портье, официантами, носильщиками багажа, иногда замечаем в коридоре горничную.

Информационные системы управления гостиничными комплексами развития гостиничного бизнеса История путешествий и экскурсионной деятельности Профессиональная этика и этикет в сфере туристского обслуживания.

Профессиональный этикет отработка 1. Понятие"этика" происходит от древнегреческого этос. Сначала под этосом понималось место совместного проживания, дом, жилище, звериное логово, гнездо птицы. Затем им стали главным образом обозначать устойчивую природу какого-нибудь явления Этика делового общения при МГТУ им. Шолохова Реферат на тему:

Руководство

Список использованной литературы Введение Актуальность. В условиях становления и развития отечественного рынка сервисных услуг развивается, как целая отрасль, сфера гостеприимства. В нашей стране гостинично-ресторанный и туристский бизнес по многим причинам не достиг такого размаха, как в некоторых других странах, изучение экономических и управленческих основ его еще не превратилось в самостоятельную отрасль экономической науки, а менеджмент и маркетинг услуг гостеприимства только недавно стали изучать на научной основе.

Тем не менее, уже сейчас нарастает интерес руководителей предприятий сферы услуг к психологическому обеспечению их деятельности.

Сферы профессиональной деятельности - сфера торговли и предпринимательства в ресторанном, гостиничном, бизнесе, финансовой и страховой сфере. Должен о природных и экологических данных туристических маршрутов соблюдать требования профессиональной этики и служебного этикета.

Учебно-методический комплекс подготовлен , кандидатом экономических наук Учебно-методический комплекс одобрен и рекомендован к опубликованию кафедрой Менеджмента протокол от Пояснительная записка……………………………………. Тематический план ……………………………………………….. Содержание дисциплины……………………………………………. Планы семинарских занятий ………………………………………. Планы семинарских занятий для студентов заочной формы обучения 15 Раздел . Практикум ……………………………………………………………..

Список литературы

Выпускник по специальности Туризм может работать руководителем туристической компании, администратором туристической компании, менеджером по туризму, агентом по туризму, консультантом по туризму, экскурсоводом, гидом. Область профессиональной деятельности: Формирование на основе регламентов процессов обеспечения индустрии туризма, соответствующих современным стандартам и удовлетворяющих требования потребителей Вид профессиональной деятельности: Предприятия сферы сервиса и туризма: Руководитель туристической компании, администратор туристической компании, агент по туризму, консультант по туризму, менеджер по туризму, экскурсовод, гид.

Поступите в Московский Университет им.

делового общения в индустрии туризма и гостиничного бизнеса Текст И ГОСТИНИЧНОГО бизнеса / ПЕРСОНАЛ СФЕРЫ ТУРИЗМА / ЭТИКА . всегда входит в требования профессионального этикета сферы туризма.

Профессиональная этика и этикет: Этические нормы предприятий гостиничной сферы, их формирование и влияние на эффективную работу сотрудников. Особенности и этапы формирования имиджа сотрудника гостиничного предприятия. Влияние имиджа на эффективность работы предприятий гостиничной сферы. Этикетные нормы установления контакта и проведения деловой беседы сотрудников предприятий гостиничной сферы с гостем при общении по телефону и непосредственном контакте. Этические и этикетные нормы проведения деловых переговоров в гостиничном бизнесе: Этические и этикетные нормы подготовки и проведения деловых и служебных совещаний в гостиничном бизнесе.

Корпоративная этика руководителя: Этика служебной карьеры на предприятиях сферы гостеприимства: Андреева Г. Социальная психология. Наука,

Курсовая работа: Этика управления в индустрии гостеприимства

Социология туризма, социальное пространство туризма, социокультурные аспекты развития туризма, инфраструктура туризма, технологии гостиничного сервиса, классификация гостиниц, научно-методические основы подготовки кадров для сферы туризма и гостеприимства. Основные сведения Дусенко Светлана Викторовна ученая степень кандидат социологических наук ученое звание доцент - . Профессиональная этика и этикет. Организация культурно-досуговой деятельности. Организация гостиничного бизнеса.

Технологии гостиничного сервиса.

История развития сервисной деятельности и сферы услуг туризма и Этическая культура сервиса, особенности профессиональной этики и этикета. 9. Основные правила туристского обслуживания в соответствии с ФЗ «Об основах Место и роль гостиничного бизнеса в индустрии гостеприимства.

Рассмотрены основные этические принципы, способствующие повышению эффективности деятельности турфирмы. , . . Ключевые слова: В настоящее время происходит значительное ускорение темпов развития различных отраслей экономики, а также науки, культуры и общества в целом, возрастает роль социальной активности человека, что объясняется научно-техническим прогрессом всей мировой цивилизации.

На фоне данных процессов все более существенное и важное значение отводится этической составляющей человеческих отношений, то есть системе норм нравственного поведения. Этика обозначает место морали в системе общечеловеческих отношений, анализирует ее природу, изучает историю появления нравственности. Система норм нравственного поведения охватывает практически все сферы общества, в том числе и сферу профессиональных, деловых отношений и представляет собой этику бизнеса. Данная разновидность этики является специфической формой норм поведения, которые в полной мере реализуются в профессиональной деятельности.

Этика в сфере гостиничного сервиса

2 Центральная библиотека В основе всех хороших манер лежит одна забота - забота о том, чтобы человек не мешал человеку, чтобы все вместе чувствовали бы себя хорошо Д. Поскотина; под ред. Данное издание содержит 58 библиографических записей на книги, которые помогут читателям овладеть правилами современного этикета. Как правильно вести себя в самых разных ситуациях, иметь хорошие манеры и безупречный внешний вид, быть приятным собеседником и уверенным в себе человеком дома, на работе и в гостях, как в своей стране, так и за границей.

Пособие рекомендовано всем, кто интересуется вопросами культуры поведения в обществе.

рассмотреть особенности организации гостиничного бизнеса;. - ознакомиться с праву, профессиональной этике и этикету. Выпускник должен быть.

Лебединская Жанна Григорьевна. Островская Елена Сергеевна. Преподаватели кафедры постоянно повышают свою квалификацию, используя различные формы повышения квалификации: Кроме того, преподаватели кафедры периодически участвуют на конференциях, проводимых в КР. Участники конференций и семинаров получают новейшую информацию о новых тенденциях в области туризма и сервиса. Высокий уровень подготовки студентов обеспечивается также участием в учебном процессе специалистов-практиков в области туристского и гостиничного бизнеса, а также менеджеров высшего и среднего звена.

Материально-техническая база: Для проведения заседаний преподавателей кафедры, обсуждения образовательных вопросов, подготовки и организации учебного процесса кафедра сервиса располагает аудиторией, оснащенной компьютерной техникой и офисным оборудованием, удобной мебелью, кондиционируемыми и теплыми помещениями. Практическая подготовка Кафедра уделяет большое внимание практической подготовке студентов: Студенты выезжают на стажировку за пределы страны.

Особенности культуры обслуживания в сфере услуг

Работа персонала гостиничного предприятия с клиентами Профессиональная этика работников гостиничных предприятий Работники отеля должны быть внешне аккуратными, вежливыми, внимательными и предупредительными в отношении посетителей - это правило, которое следует неукоснительно соблюдать. Но специфика гостиничного дела такова, что добросовестного выполнения своих обязанностей недостаточно.

Профессиональное мастерство гостиничных работников определяется высокой культурой обслуживания, куда входит и тактичность, и доброжелательность, и знание психологии, и умение соблюдать нормы международного этикета, и многое другое. Профессиональная этика - правила поведения, которые определяют конкретный тип нравственных взаимоотношений в той или иной сфере деятельности. Профессиональная этика работников индустрии гостеприимства связана в первую очередь с культурой обслуживания. Целым спектром положительных качеств должны обладать работники сферы гостеприимства.

Служебный этикет в сфере гостеприимства. ЭТИКА ДЕЛОВОГО ООБЩЕНИЯ В СФЕРЕ ГОСТИНИЧНОГО СЕРВИСА В нашей стране гостинично-ресторанный и туристский бизнес по многим причинам .. Одним из ведущих туристических центров нашей страны, где наиболее развита.

Руденко А. Психология социально-культурного сервиса и туризма Глава 3. Особенности делового этикета в туризме 3. Деловой этикет в деятельности туристского предприятия 3. Принципы делового этикета в туризме На работе и в быту человек постоянно сталкивается с повторяющимися стандартными ситуациями приветствие, представление, телефонные звонки, прощание и т. Для них вырабатываются формы и правила поведения, другими словами - этикет. Подобных ситуаций не избежать и сотрудникам туристской фирмы.

Поэтому целесообразно рассмотреть деловой этикет, учитывая специфику туристской деятельности. Итак, под деловым этикетом в туристской деятельности понимается установленный порядок поведения сотрудников туристского предприятия по отношению к клиентам и основы взаимоотношения всего персонала между собой: Сотрудник туристской фирмы не должен безоговорочно следовать требованиям делового этикета.

Профессиональная Этика И Этикет В Сфере Туризма И Гостеприимства Сочинения и курсовые работы

Процессы, происходящие в туристской сфере в целом, отражаются на основных показателях функционирования гостиниц, а последние определяют показатели туристской активности на данном направлении. Гостиничное хозяйство в настоящее время процветает во всех странах и Россия не исключение. В Саратове конечно есть много гостиниц, но они не дотягивают до мирового уровня. Задачи данной работы: В данной работе использовались труды таких авторов, как В. Куркина и А.

Учебная дисциплина ОП Профессиональная этика и этикет относится к основные этические правила ведения бизнеса и этико-психологические . тему «Зачем нужна этика современному специалисту гостиничной сферы» .

Этика специалиста социально-культурного сервиса и туризма. Цель и задачи освоения дисциплины: Цель дисциплины — формирование у студентов системы знаний в области межличностного общения, профессиональной этики, принципов и правил делового этикета, обеспечивающих эффективное деловое и профессиональное общение в практической деятельности. Задачи дисциплины: Содержание дисциплины: Предмет, цель, структура дисциплины.

Понятие этики как науки и явления духовной культуры. Нормативные образцы личности.

Уважаешь себя и Окружающих — навсегда запомни эти Базовые Правила Этикета!